隨著人們健康意識的增強,，國家加強了對食品衛(wèi)生清潔的管控,，對各類飲料,、調(diào)味品,、酒類等瓶裝液體食品的要求也越來越高。液體食品的滅菌通常采用傳統(tǒng)的高溫高壓,、蒸煮或化學藥劑,。

  瓶狀液體滅菌設備利用微波對液體進行透射、衍射,、干射,、極化，并伴隨電磁波能量,，使液態(tài)水分子松弛改變排列,，殺滅所有細菌。與傳統(tǒng)殺菌方式相比,，高溫蒸煮會破壞食物的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值,，改變食物的色、香,、味;化學物質(zhì)會污染食物,，并在食物上留下有害物質(zhì)，這是許多國家和地區(qū)所禁止的,。因此,，微波瓶裝液體滅菌設備是瓶裝液體滅菌的理想選擇。

  與常規(guī)干燥方法相比,，液體滅菌設備具有明顯的優(yōu)勢和良好的經(jīng)濟效益,。因此，近年來微波加熱干燥在醫(yī)藥工業(yè)中得到了進一步的應用,。只有微波干燥機,、微波帶式干燥機、微波真空干燥機,、微波旋轉(zhuǎn)真空干燥機等,。內(nèi)部溫度高，熱傳導由內(nèi)而外，升溫均勻迅速,，時間短,。如果采用微波殺菌,，大腸桿菌和枯草芽孢桿菌只要加熱到70℃,，在微波場中保存2分鐘，就可以完全殺滅,，而枯草脂肪桿菌則是在70℃下殺滅,，在微波場中保存2分鐘。

瓶裝液體滅菌設備的特點;

  1.微波液體滅菌設備完全不需要防滅菌劑,，可長時間存放而不發(fā)霉,，并保留營養(yǎng)和食物本身的色、香,、味,。

  2.液體微波滅菌設備比其他設備節(jié)省一半的滅菌時間和一半的電量。

  3.無工業(yè)廢水,，無環(huán)境污染,，綠色環(huán)保符合國家環(huán)保標準。

  4.微波殺菌設備還能加速酒類飲品的成熟釀造,，在無催化作用下減少窖藏時間3-6個月,。

  5.液體微波殺菌機占地面積小，處理速度快,，操作簡單,，不需要專業(yè)人員注意，是目前較為理想的殺菌設備,。

  瓶裝微波滅菌設備主要用于飲料,、液體乳制品、酒精飲料,、液體保健品,、藥品包裝后的滅菌，滅菌徹底,、衛(wèi)生清潔,、速度快、效率高,，節(jié)約無菌包裝車間投入成本,。液體微波殺菌

  該機以不銹鋼板為主，堅固結實,，隔熱保溫性能優(yōu)異,。人工設定系統(tǒng)全自動，可采用連續(xù)流水線作業(yè)，占地面積小的同時大大降低了人工成本,，節(jié)約了空間資源,。

  而微波殺菌設備適用于各種液體的殺菌，殺菌效果好,，速度快等特點,，受到了廣大企業(yè)的青睞。相信在不久的將來,，微波技術會有更多的運用,，其優(yōu)勢也會得到充分發(fā)揮。